Charakteristisch, historisch und mit viel Liebe zum Detail, so kreieren wir auch unsere Weine
Seit 2019 gibt es in Mainbernheim unseren Weinbaubetrieb „Schalk&Rausch“ im ehemaligen Kastenamt am Scheuerleinsplatz, mitten in der Altstadt. Das Anwesen hat eine bewegte Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurück reicht. Im großen Weinkeller wurde seit dieser Zeit bis ins 19. Jahrhundert Wein gelagert. Das war für uns der Impuls, diese alte Tradition wieder zu beleben.
Auf der historischen Weinlage am Mühlberg in Mainbernheim haben wir im Mai 2020 einen neuen Weinberg mit 1.400 pilzwiderstandsfähigen Rebstöcken angelegt. Die ersten Trauben konnten wir nach einem regenreichen Sommer schon 2021 lesen. Der erste „Mainbernheimer Satz“, unser „Kapitel I" ist geschrieben!
Unterhalb vom Schwanberg bewirtschaften wir dazu noch eine Pachtfläche mit dreißig und vierzig Jahre alten Reben der Rebsorten Silvaner, Riesling und Scheurebe.
Zur Abrundung unseres Sortiments bieten wir selber ausgebaute Weine aus Ökologischem Anbau oder Ökologischen Umstellungsflächen an - darunter Kerner, Portugieser, Weißburgunder und Spätburgunder.
Heckenwirtschaft
Do-Sa ab 16 Uhr
30. Mai -
20. Juli 2024
Die Weinprinzessin ist gekrönt
Zum ersten Mal hat Mainbernheim eine Weinprinzessin, welche nun über fünf Hektar Weinberge herrscht. In unserem Weingut Schalk & Rausch wurde Rayka Grötsch am 08. Februar 2024 von der Fränkischen Weinprinzessin Emmi Wendemuth gekrönt.
Fast zwei Jahre sind vergangen bis es von der ersten Idee bei der Mainbernheimer Kerm zur Krönung kam. Die silberne Krone mit fein ausgearbeiteten Weinblättern wurde in der Golschmiedewerkstatt Münsterschwarzach gefertigt - es ist die modernste, die dort bis jetzt gefertigt wurde. Sie ist aus 925/000 Silber und zeigt drei Weinblätter und Zirkonia, die wie Tautropfen auf dem Weinlaub glänzen.
Zum festlichen Anlass der Krönung richteten Bürgermeister Peter Kraus und der Vorsitzende des Fränkischen Weinbauverbandes Arthur Steinmann Grußworte an die geladenen Gäste. Als Krönungswein wurde eine Silvaner Cuvée aus unserer Lage im Rödelseer Küchenmeister ausgeschenkt. Kurz nach der Krönung standen für Rayka I schon etliche Termine an, ein Weinprinzessinnen-Seminar im Zehntkeller Iphofen und die Wahl der Fränkischen Weinkönigin im Schloss Aschaffenburg.
